主料:
干鲍，3只排骨，
200g，
母鸡，
1只
辅料:
海米，
20g
配料:
姜，
8片干鲍两吃法的做法步骤
1.第一周，把干鲍泡入水中，每天换水2次，持续一周，直到干鲍变的松软有弹性
3.土鸡过血水后，放入砂锅，加入一半的清水，和海米（海米可用瑶柱代替，我们家是没瑶柱了）
4.加入事先准备好的排骨汤and姜片。干鲍切片放入锅内，火开自动挡，24小时后汤就煲好了
5.将干鲍片取出，和杏鲍菇一起红烧即可。这时的干鲍会非常Q非常弹牙，和杏鲍菇一起炒真是绝配啊！汤呢可以随时喝，如果嫌太浓了，可以保存好，用来炒菜和参入别的汤水中调味。
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热菜 家常菜 汤羹 排骨
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